「ありがとう」が言えなくて、
「食事に行こう」と言ってみた。
そんな小さなストーリーがここにある。
私流會席 MA BELLE
全ての心地良さを求めて…
想い
～全ての心地良さを求めて～
2024年現在、地球環境・人口・技術などが急激なスピードで変化が
起き続けています。
激動（Volatility）不確実（Uncertainty）複雑（Complexity）曖昧（Ambiguity）の頭文字を取ったVUCA時代とも呼ばれ、先の見えないこの時代だからこそ、私たちは強い意志を持って、人類・地球を含めたすべての生命体が調和し発展して幸せを実現する未来を築いていきたいと考えております。
私たち”MA BELLE”では、人として普遍的な欲求である「食」を通じて、皆様の生活に彩りを与え、幸せに貢献出来たらと考えております。
人・物・環境・心などあらゆる面で、心地良さを追い求めて行きたいと思っております。
どうぞ心は喧噪より離れ、素敵な時間を過ごせますことを願います。
私流會席 MA BELLE
メッセージ
～清流と大地の里～
埼玉県の最北に位置し、利根川・神流川の交わるこの大地は、清らかな上流より運ばれた砂利や石が重なる水はけの良い層の上に、赤城・榛名・浅間をはじめとする武州・上州の山々が育んだ土の乗った肥沃な大地。
冬には山々より吹き注ぐ厳しい寒風、夏には熊谷に代表される全国屈指の暑さ、この一年の寒暖差が美味しい作物を育てております。
～料理～
私たちは、この”清流と大地の里”の恵みの生産物を慈しみ、ひとつひとつが持つ小さなつぶやきに耳を傾け、「一寸丹心」料理を提供させて頂きます。
私たちは、愛する”清流と大地の里”の恵みと先人達より受け継ぐ”上武の食文化”を融合させたイノベーティブかつ唯一無二の地方料理を目指します。
また、皆様ひとりひとりに様々なテイストを楽しんで頂ける
よう会席風の提供スタイルとさせて頂きます。
會の字にちなんだ「集まる・出会う・叶う」席を皆様に感じて頂けるよう
励んでいきたいと思っております。
～空間～
最幸の家づくり ”天城屋”とのコラボ
天 天国のような理想的な
城 あなたのお城を築く
屋 住宅屋（屋とはプロフェッショナル）
心と身体にとって心地良い空間
互換の喜ぶ上質なファニチャー
四季折々の庭園を愛でながら、お楽しみください。
Chef
齊藤 秀史
1974 埼玉県児玉郡上里町に生まれる
1993 調理師学校卒業後に都内仏レストラン、ホテルにて研鑽を積む
2007 帰郷後、地産地消レストラン”petit Blanche”をOPEN
2009 ”La･campagna”に改称
2022 地元の生産物を発信するECショップ”atelier C-style”をOPEN
2024 私流會席”MA BELLE"をOPEN
メニュー
当店のお料理の品数は多くなっておりますが、
量の方は調整してありますので、ご安心してお楽しみ下さい。
Lunch
11:30 or 12:30 からのスタートとなります
6,000（税込 6,600）
おまかせA（約8品）
9,000（税込 9,900）
おまかせB（約10品）
12,000（税込13,200）
おまかせC（約12品）
Dinner
18:00 or 19:00 からのスタートとなります
9,000（税込 9,900）
おまかせB（約10品）
12,000（税込13,200）
おまかせC（約12品）
15,000（税込16,500）
おまかせD（約14品）
※お料理はお任せのみとなっております。
事前にアレルギーなどで召し上がれない食材をお知らせください。
※仕入れの関係上、ご希望に応じられない場合もございます。ご了承ください。
宴会/貸切
いつもと違った料理と空間で。
彩
お料理８品 ＋ ２時間飲み放題付き
お一人様
11,000（税込）
SAI
玉
お料理６品 ＋ ２時間飲み放題付き
お一人様
8,800（税込）
TAMA
武
お料理１０品 ＋ ２時間飲み放題付き
お一人様
16,500（税込）
BU
飲み放題
ビール / 赤ワイン / 白ワイン
ウイスキー / 日本酒 / 焼酎
自家製酒 / ソフトドリンク各種
▲お料理の一例
▲お料理の一例
▲お料理の一例
・ご予算･人数ご相談に応じます（最大12名様まで）
・ご予約、お問い合わせは、webページ、メール、お電話にて承ります。
・貸切をご希望でない場合は、4名様より承ります。
・1日1組限定となるため、お早目のご予約を推奨しております。
※仮予約可
・キャンセル、日程変更につきましては、3日前までにご連絡をお願いいたします。
・仕入れの都合により、キャンセル料は一律50%（お一人様）を頂いております。予めご了承ください。
※お料理はお任せのみとなっております。
事前にアレルギーなどで召し上がれない食材をお知らせください。
※仕入れの関係上、ご希望に応じられない場合もございます。ご了承ください。
敬愛なる地元生産者
相川梨園 （上里町） 梨
アスパラファーム （上里町） アスパラ
石井農園 （上里町） 有機野菜
内田晴耕園 （伊勢崎市） シシリアンルージュ
角谷養鶏 （上里町） 卵
中嶋農園 （上里町） あまりん
並木農園 （上里町） ルッコラ、椎茸
ナレッジセンチュリー （美里町） ブルーベリー
西村苺園 （上里町） とちおとめ
ハヤシベース （上里町） リーキ、洋野菜
ファームサイド （本庄市） ミニトマト
ファームFUMI （熊谷市） 栗、フルーツ
福田農園 （上里町） 有機野菜
ほさか農園 （昭和村） やよいひめ
Y's Flower （深谷市） エディブルフラワー、ハーブ
スリーブラウン （赤城） チーズ
やまなみチーズ工房 （秩父市） チーズ
ヤマキ醸造 （神川町） 醤油、味噌
三之助豆腐 （本庄市） 豆腐
ウエイミート （上里町） 彩さい牛
長谷川ミート （深谷市） 武州和牛
松村牧場 （加須市） 香り豚
レッドブルーム （深谷市） タマシャモ
セラーノ （坂戸市） 生ハム
齊藤養魚場 （赤城） ギンヒカリ
平沼水産 （上里町） 鰻
あづま養魚場 （東吾妻町） シルクサーモン、鮎
兎田ワイナリー （秩父市） ワイン
秩父ワイナリー （長瀞市） ワイン
武藏ワイナリー （小川町） ワイン
横関酒造 （美里町） 日本酒
麻原酒造 （越生町） 日本酒、地ビール
ホップギアブルーイング （本庄市） 地ビール
新井園 （所沢市） 狭山茶
栗原園 （狭山市） 狭山紅茶
戸田ミルク （秩父市） ジュース
順不同
MA BELLEの取り組み
MA BELLE's initiatives.
-MA BELLEの取り組み
私達MA BELLEでは、人・物・環境・心などあらゆる面で、
心地良さを追い求めて美しい世界（未来）への、
小さな波紋になれればと思っております。
Respect yourself and care for others.
-自分を大切にし、他者に思いを馳せる。
まずは自分を大切にし、そして近くの人を幸せに、
その先の遠くの人、生き物や自然。
そこから各々が敬い合う精神が生まれ、
この地球で共生していくという希望が持てるはず。
Environmental initiatives
-環境への取り組み
〇ゼロウェイストを目指して
日本人の生活に昔から根付く”もったいない”の精神を大切にし、
当たり前 を当たり前にしていきたいと考えております。
縄文時代より続く貝塚に象徴された自然に任せた環境システム。
ほんの少しの助けで”捨てる”を”生かす”に。
Local community initiatives
-地域社会の取り組み
〇地産地消
環境への負荷の軽減。食料自給率の向上。地域社会の発展、
生産者とのつながり。
〇食文化の継承
生活様式の変化や過疎化、少子高齢化時代において、地域の良さを
再発見し、異世代交流を図り、それを育んできた地域を守っていき
たいと考えています。
店舗情報
住 所：〒369-0306
埼玉県児玉郡上里町七本木3611-3-2
電 話：0495-71-4623
メール：mabelle202406@gmail.com
店舗情報
駐車場：天城屋様裏手にございます１～３にお停めください
入口：駐車場横の通路を奥へお進みください
よくあるご質問
Q.誕生日や記念日などのサプライズについて
A.
誕生日、記念日をお祝いするプレートのご用意がございます。ご予約の際にお気軽にご相談ください。
Q.ペットの同伴について
A.
MA BELLEでは、ペットの同伴はご遠慮いただいております。
Q.個室、貸切について
A.
個室のご用意はございません。
貸切としてご利用いただく事が可能でございます。
ランチタイム 60,000～（例:おまかせB×6名様でのご利用）
ディナータイム80,000～（例:おまかせC×8名様でのご利用）
よりご案内可能でございます。
Q.お子様のご利用について
A.
お子様用のメニューはございません。
一人前のお料理を召し上がって頂けるお子様のご利用を推奨しております。
A.
他のお客様のご配慮が足りない場合（騒ぐ、歩き回る等）、料金をお支払いの上退店して頂きます。予めご了承ください。
Q.利用人数について
A.
MA BELLEでは、4名掛けのテーブルが3台ございます。
貸切の場合ですと、最大12名様でのご利用が可能です。